Горячая линия Горячая линия
8 (800) 234 45 01,

пн-чт с 09:00 до 17:00,
пт с 09:00 до 16:30
перерыв с 13:00 до 14:00


Памятка для грибников!

Россия относится к странам, в которых употребление дикорастущих грибов является традиционным, но эта традиция несет в себе значительный риск возникновения отравлений. Чаще всего отравления возникают в следствии употребления бледной поганки, хотя регистрируются случаи, что связаны с употреблением таких видов, как рядовка тигровая, шампиньоны желтокожие, строчки, опенок ложный и др.

Для того чтобы избежать отравления существуют определенные условия:

1. Если Вы отказались от употребления дикорастущих грибов и употребляете искусственно выращенные шампиньоны, вешанки, что покупаете в магазинах, то отравление исключается.

2. Если Вы не можете отказаться от этого продукта, то намного безопаснее купить грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

3. Если Вы все таки отправились в лес на «тихую охоту», необходимо знать следующее:

-никогда не собирайте грибов, которых не знаете;

-старайтесь найти трубчатые грибы «белые», «моховики» и т.д. В наших широтах среди них наименьшее число отравлений;

-если Вы собрали грибы и принесли их домой, тщательно проверьте каждый гриб перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки;

-перед приготовлением блюд из грибов их необходимо тщательно промыть, а перед сушкой обтереть влажной тканью;

-не употребляйте сырых грибов;

-перед приготовлением блюд грибы необходимо отварить в подсоленной воде в течении 10-15 мин;

-готовые блюда из грибов необходимо хранить на холоде, не больше 24 часа в эмалированной посуде;

-не давайте грибов маленьким детям;

-никогда не применяйте «Домашние» методы определения ядовитости грибов с применением луковицы или серебряных ложек, они, кроме ошибок ничего не дают.

4. Если отравление все же возникли или Вы его подозреваете, то;  

-немедленно промойте желудок слабым соляным раствором;

-несмотря на временное улучшение Вашего состояния необходимо обратиться в лечебное учреждение для медицинской помощи.

 

 





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word