Горячая линия Горячая линия
8 (800) 234 45 01,

пн-чт с 09:00 до 17:00,
пт с 09:00 до 16:30
перерыв с 13:00 до 14:00


Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных учреждениях

Актуальным направлением деятельности Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю является контроль за качеством и безопасностью питания в общеобразовательных организациях.

За 9 месяцев 2020 года, с января по март, специалистами Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении 82 образовательных учреждений по вопросам организации питания детей в организованных коллективах в плановом порядке согласно плана плановых проверок (из них с нарушениями 68%), а также внеплановые проверки, назначенные в целях проверки исполнения ранее выданных предписаний.

В период с марта по октябрь, в условиях распространения новой коронавирусной инфекции внеплановые проверки в отношении  юридических лиц и индивидуальных предпринимателей не проводились в соответствии с принятым постановлением Правительства Российской Федерации № 438 от 03.04.2020 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», в котором установлен запрет на проведение в 2020 году внеплановых проверок, за исключением случаев, когда действия юридического лица, индивидуального предпринимателя причиняют вред жизни и здоровью граждан или несут угрозу причинения такого вреда. Обращений граждан за этот период о нарушениях организации питания в образовательных организациях, содержащих факты причинения вреда жизни, здоровью детей или угрозы причинения вреда жизни, здоровью детей, в адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю не поступали.

В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665, был издан Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Межрегиональным управлением Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю составлены планы-графики проведения внеплановых выездных проверок в отношении муниципальных и государственных общеобразовательных организаций (606 школ) и их поставщиков (154 поставщика) пищевых продуктов на период 2020 - 2021 учебного года.

В октябре-ноябре запланированы и проводятся внеплановые выездные проверки 40 школ, а также 10-ти поставщиков пищевых продуктов. На данный момент завершено 7 проверок в отношении образовательных организаций и их поставщиков продуктов питания.

С целью контроля качества и безопасности питания отобраны пробы пищевых продуктов на санитарно химические, бактериологические и паразитологические показатели, отобраны пробы готовых блюд на калорийность, вложение витамина С, соответствие энергетической ценности, сбалансированности БЖУ (по белкам, жирам и углеводам) и соблюдения полноты рациона. Несоответствующих проб, а также фактов, несоответствия фактического рациона примерному меню (невыполнение норм питания) по итогам проверок выявлено не было.

В ходе проводимых контрольно-надзорных мероприятий общеобразовательных организаций были выявлены текущие нарушения, касающиеся режимных вопросов работы пищеблока; поставщики пищевых продуктов работали с нарушениями санитарно законодательства, а именно замечаниями к условиям хранения пищевых продуктов, и прохождению своевременных медицинских осмотров.

По результатам проверок по всем выявленным нарушениям к должностным и юридическим лицам приняты меры административного воздействия, выданы предписания об устранении выявленных нарушений

По вопросам нарушений действующего санитарного законодательства по организации питания в детских организованных коллективах родители могут обращаться по телефону: +7(978)919-11-45 или на сайт Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю http://82.rospotrebnadzor.ru/, где на главной странице размещён баннер «Приём обращений граждан». Для проведения проверок заявителю необходимо пройти авторизацию в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА), обязательно указать полное наименование образовательного учреждения и конкретные нарушения, которые следует проверить. Ответ направляется заявителю в течение 30 дней с даты обращения. 

Вопросы организации качественного и безопасного питания в образовательных организациях являются приоритетными для Межрегионального управления и остаются на контроле.

 





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор