Горячая линия Горячая линия
8 (800) 234 45 01,

пн-чт с 09:00 до 17:00,
пт с 09:00 до 16:30
перерыв с 13:00 до 14:00


Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясных продуктов

Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю продолжает контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

Во исполнении Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603, по итогам 2019 года обследовано 1093  предприятий оптовой, розничной торговли, общественного питания, объектов придорожного сервиса и ярмарок выходного дня занимающихся оборотом мяса и мясопродуктов, на 469  обследованных объектах выявлены нарушения, что составило 43,0%. Характер нарушений: установлены факты реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а также без сохранения маркировочных ярлыков от производителей с информацией о товаре, не соблюдение условий хранения мясной продукции.

За выявленные нарушения на юридические и должностные лица составлено 534 протокола, на общую сумму 9 791 000 руб. Снято с реализации 779 партий мясной продукции, объёмом 3670,71 кг по причине отсутствия сопроводительных документов о происхождении, качестве и безопасности.

В 2019 году ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и г.Севастополе» проведено исследование 810 проб мяса, мясных полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», из них 27 проб не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

Ситуация по контролю за качеством и безопасностью мясной продукции остается на контроле Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю.





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор