Горячая линия Горячая линия
8 (800) 234 45 01,

пн-чт с 09:00 до 17:00,
пт с 09:00 до 16:30
перерыв с 13:00 до 14:00


Как выбрать фрукты и овощи в летний период


Сегодня большинство овощей и фруктов доступно практически круглый год.  Овощи и фрукты можно купить на открытых рынках и в сетях розничной торговли.

Отправляясь за покупками в супермаркет или на рынок, уделите немного внимания и времени поиску и выбору более свежих овощей и фруктов - они дольше сохраняются, их вкус богаче, консистенция лучше, а процесс приготовления проходит легче и намного успешнее. Следует запомнить несколько правил, которые помогут вам выбрать качественную продукцию.

Основная проблема - различные пестициды, используемые при выращивании овощей и фруктов. Выбирайте сезонные овощи и фрукты. При выращивании в теплицах, применяется больше удобрений, способствующих ускоренному росту и созреванию плодов, но вредных для здоровья.

Выбирайте местные фрукты и овощи. Привозные плоды часто собирают недозрелыми и "дозревают" их искусственно, не самыми безвредными методами.

Избегайте плодов неестественно больших размеров.

На поверхности плодов не должно быть повреждений и пятен.

Овощи и фрукты должны иметь приятный запах. Это свидетельствует о степени зрелости и свежести. Если запах отсутствует – это либо неспелые плоды, либо обработанные «химией».

Упакованные фрукты и овощи на этикетке (ярлыке) должны содержать следующую информацию: общее количество в упаковке. Разрешено использование двух величин: масса и количество в штуках; дата изготовления (год урожая); условия хранения; данные о производителе, включая название предприятия и адрес.

На овощи и фрукты должны быть сопроводительные документы, которые по требованию покупателя продавец обязан предоставить. В них должны быть указаны страна-производитель и дата, когда был собран урожай.

В случае неправильного хранения или пренебрежения элементарными нормами

гигиены, даже огурцы или помидоры могут стать причиной различных заболеваний.

Если нарушаются условия: во-первых, хранения, реализации, употребления плодоовощной продукции - это может грозить возникновением инфекционных заболеваний, именно поэтому при выборе фруктов и овощей нужно быть очень внимательными. Старайтесь выбирать целые плоды, без повреждений. И конечно же, лучше покупать зрелые фрукты и овощи. Не стоит забывать и о том, что прежде всего, залог здоровья - соблюдение элементарных норм гигиены. Обязательно нужно промыть сначала проточной водой и затем обдать кипятком.

Совсем скоро в продаже появятся любимые многими арбузы и дыни. Роспотребнадзор рекомендует покупать эти фрукты целыми, ни в коем случае не разрезая для проверки на месте покупки. Ведь на рынках, как правило, нет необходимых условий для мытья оборудования или хранения нарезанных продуктов, что опять - таки может стать причиной размножения бактерий.

 

Все мы являемся потребителями и покупаем продукты питания, которые должны быть качественные и безопасные. В соответствии с Законом «О защите прав потребителей» изготовитель обязан предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию для возможности сделать правильный выбор.





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Защита прав потребителей